Архив | Кулинария

Фото с сайта http://antikirby.clan.su

ОЗПП vs Макдональдс

Опубликовано 17 Январь 2012 автором boris

Общество Защиты Прав Потребителей РФ обратилось в суд с иском к сети Макдональдс. Дело в том, что еще в июле прошлого года Макдональдч выиграл судебный процесс у московской налоговой службы по поводу размера НДС. Налоговики желали получать 18% налога, а Макдональдс утверждал, что его сеть – это не рестораны, а магазины, которые реализуют продукты питания собственного изготовления, и их законная ставка налога всего 10%. Законного вопроса: а что же тогда такое ресторан, как не магазин по реализации продуктов питания собственного изготовления, почему-то никто не задал. Казалось бы, история завершилась благополучным (для Макдональдса) исходом. Но не тут-то было.

Дело в том, что по отечественному законодательству магазин, в отличие от ресторана, обязан указывать на упаковке своих продуктов «сведения о составе, в том числе наименование использованных в процессе изготовления продуктов питания пищевых добавок, биологически активных добавок, информацию о наличии в составе ГМО, пищевой ценности, назначении, об условиях применения и хранения продуктов питания, о способах изготовления готовых блюд, весе (объеме), дате и месте изготовления и упаковки (расфасовки) продуктов питания, а также сведения о противопоказаниях для их применения при отдельных заболеваниях на упаковке продуктов». Так требуют «Правила продажи продовольственных товаров».

Фото с сайта http://antikirby.clan.su

Фото с сайта http://antikirby.clan.su

По запросу ОЗПП  в Автономной некоммерческой организации «Союзэкспертиза» при Торгово-промышленной палате РФ был произведен анализ нескольких продуктов, полученных в Макдональдс при контрольной закупке. Результатом стал объемистый документ, где перечислялись многочисленные нарушения, обнаруженные при этой экспертизе. Ни один товар, продаваемый в Макдональдс, не соответствует Законам РФ и ГОСТам по нанесению на упаковку соответствующей маркировки и информации. Это, собственно говоря, было известно заранее. Гораздо хуже другое – во многих изделиях этого магазина содержатся инградиенты, которых там быть не должно никогда. Например, в коктейле «Молочный» имеются жиры растительного происхождения, более того, их там около 90% от содержащихся там жиров. То есть, этот коктейль может называться как угодно (например «Пальмомасляный»), но только не «Молочный». Именно молока там и не обнаружено вовсе.

ОЗПП просит Тверской суд Москвы признать, что Макдональдс нарушает, таким образом, законы Российской Федерации и обязать выполнять их в полном объеме. Кроме того, в своем специальном обращении к российским потребителям ОЗПП разъясняет, что продукты, реализуемые Макдональдс, являются высококалорийной и совершенно несбалансированной пищей, потенциально опасной для некоторых групп покупателей.

Интересно, кем теперь будет прикидываться Макдональдс? Сетью общественных туалетов?

Комментарии отключены

закуски

Закуски как украшение любого праздничного стола

Опубликовано 06 Октябрь 2011 автором boris

закуски
закуски

Как можно представить себе праздничный стол без такого кушанья, как закуски — красиво, творчески оформленные, они способны не только возбудить аппетит, но и повысить настроение, способствуя созданию праздничной атмосферы.

В качестве закуски к повседневному столу чаще принято подавать бутерброды или салаты, в то же время праздничный ужин может, в буквальном смысле слова, изобиловать одними закусочными блюдами.

Сервировка стола, а также приготовление закусок, как и их подача к столу, даже в домашних условиях превращается в миниатюрный «шедевр» кулинарного искусства. Основная задача данного вида блюд состоит в том, чтобы не только своими вкусовыми качествами, но и привлекательным внешним видом вызвать аппетит, особенно перед подачей основных вкусностей.

Более того, благодаря разнообразию продуктов, из которых можно приготовить закусочное блюдо, можно раскрыть потенциал своей кулинарной фантазии. А все начинается с бутербродов, для которых в ход пойдут сыры, колбасы, сельди и прочее. Кроме этого, гостей можно порадовать различными салатными, рыбными и
мясными закусками, а в качестве деликатеса предложить морепродукты. Различные маринады, соления и грибочки домашнего приготовления  не оставят равнодушным никого!

Комментарии отключены

Все разнообразие морской кухни в ресторане Даягим!

Опубликовано 27 Июль 2011 автором larinatali

По приезду в Израиль, стоит уделить свое внимание не только посещению весьма занимательных экскурсий на «Святой Земле», но так же  красочному калориту месной кухни!

В израильских ресторанах присутствуют все виды средиземноморских блюд , надо только знать, где их лучше всего отведать. Так как эта страна все же живет по правилам кошрута, во многих заведениях «морских чудовищ» не подают. Однако, вам все же доведеться возмозможность поесть устриц, омаров, кальмаров и креветок без особого труда, например посетив ресторан «Даягим», расположенный в порту старого  Яффо. Он работает и по выходным, поэтому почти всегда переполнен в эти часы. Сюда хорошо приехать в будний день вечером, тогда для вас и вашей компании точно найдут свободное место.  Рекомендуем побаловать себя так называемой «платой», где в центре красуется потрясающий лобстер, а вокруг, выложены жареные кальмары, креветки, чёрные мидии, залитые белым вином, прозрачные, нежные раковины устриц… Особенностью местной кухни является суперсвежесть и качество исходных продуктов. Вам не предложат охлажденную или замороженную рыбу, а только свежую, прямо с рыбацких лодок, только что пойманную.

А как же быть тем гостям, кто пришел «за компанию» с рыбными гурманами, но их страсти не разделяет и предпочитает мясо?  Меню ресторана настолько разнообразно, что удовлетворит каждого клиента. В «Миседет ха-Даягим» представлено достаточно блюд из мяса, множество блюд для «легкого обеда» и десертов. Ни один гость не уйдет голодным.

«Мисэдет Ха-Даягим» – один из немногих ресторанов в Яффо, с обслуживанием европейского уровня. Все официанты до мельчайших деталей знают меню и говорят на иврите, русском и английском. По пятницам в ресторане проводятся музыкальные вечера с участием русскоязычных исполнителей.

Комментарии отключены

Ресторан «Даягим» в порту Яффо!

Опубликовано 30 Июнь 2011 автором larinatali

Лето. Долгие жаркие деньки, время, когда так и хочется поскорее выбраться с работы и провести остаток дня на берегу моря в окружении веселой компании, погулять по улочкам старого города и полюбоваться столь красивыми израильскими пейзажами, полакомиться изысканными блюдами, выпить бокал хорошего вина.
При выборе ресторана долго сомневаться не стоит! Просто отдайте свое предпочтение рыбному ресторану «Миседет а-Даягим»! Это уютный уголок земного рая, расположенный в пору старого Яффо.
Интерьер ресторана, выполнен в тематических для этого места «морских» тонах, и сочетает в себе изящество и домашний уют, в нем одинаково хорошо проводить и праздничные банкеты, и тихие вечера в кругу близких людей.
Превосходное меню от шеф-повара »Даягим»  приятно удивит вас вкуснейшими пастами, ризотто и множеством блюд из морепродуктов и рыбы (ее в меню ресторана более 18 видов).
По пятницам ресторан «Даягим» проводит музыкальные вечера при участии русскоязычных исполнителей, что безусловно создает атмосферу безудержного веселья.
Проведение банкетов, фуршетов, корпоративных вечеринок, дней рождения и другие праздничные мероприятия – «Миседет а-Даягим»- лучшее место для праздника. И поверьте, на территории ресторана смогут поместиться все приглашенные вами гости! Ведь «Даягим» предоставляет вам возможность провети празднование как во внутреннем зале ресторана, так и на открытой летней площадке, откуда открывается неповторимый вид на Яффский порт!
Для получения скидок, на ужин в ресторане «Даягим», найдите группу ресторана в «одноклассниках», распечатайте «купон скидок» и отдайте администратору ресторана.
Приятного отдыха!

Комментарии отключены

korolevskie-krevetki-s-ovoshchami-i-lapshoy

Метки:

Королевские креветки с овощами и лапшой

Опубликовано 03 Октябрь 2009 автором Известия

Королевские креветки с овощами и лапшой

Королевские креветки с овощами и лапшой

Ингредиенты:

3 початка кукурузы (консервированная кукуруза)
500 г мелкой моркови
зеленый лук
2 маленьких стручка красного жгучего перца
имбирь
12 крупных неочищенных шеек креветок
40 листиков шалфея
12 кусочков грудинки
370 г растительного масла
4 ст. ложки овощного бульона
200 мл томатного сока с мякотью
250 г длинной лапши
30 г сливочного масла

Способ приготовления:

Нарезать початки кукурузы и очищенную морковь брусками, по размеру моркови — лук. Мелко нарезать жгучий перец.

Имбирь нарезать тонкой соломкой. У креветок удалить панцирь. Шейки разрезать вдоль и выпотрошить.

Положить на каждую половину креветки листик шалфея. Обернуть кусочком грудинки обе половинки креветки, сколоть заостренной деревянной палочкой.

Разогреть половину растительного масла, обжарить имбирь до золотистого цвета, снять его со сковороды, затем слегка обжарить жгучий перец. Добавить морковь, кукурузу и, помешивая, жарить на сильном огне. Положить лук, влить бульон и тушить еще 5-6 мин, влить томатный сок, посолить.

Лапшу отварить в подсоленной воде, слить воду, заправить сливочным маслом. Остальное растительное масло разогреть в сковороде. Креветки обжаривать порциями прямо на деревянных палочках, по 2 мин с каждой стороны, затем обжарить остальной шалфей. На подогретое блюдо положить лапшу, сверху — овощи и имбирь, затем — обжаренные листики шалфея, на них креветки.

——————————————

Самое важное!

Не забудьте подать охлажденные бокалы со светлым пивом!

Приятного аппетита!

Комментарии отключены

 

Впишите ваш email:

Advertise Here
Advertise Here

Друзья

Информация



Внимание! Сайт не несет никакой ответственности за любые публикации любыми пользователями, включая фото, тексты, аудио и видео материалы, а также любую другую информацию.